Kış Aylarında Bağışıklık Sistemini Güçlendirme İpuçları

İstanbul Okan Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümünden Uzm. Dyt. İrem Aksoy, kış mevsiminde soğuk havaların hastalıkların yayılma hızını artırdığını belirtti. “Kapalı alanlara daha fazla maruz kalmak, iç ve dış ortamlardaki sıcaklık farkları gibi faktörler bağışıklık sisteminin savunma mekanizmalarını olumsuz etkiler.” dedi. Aksoy, bağışıklığı güçlendirmek ve hastalıklardan korunmak için dengeli ve mevsime uygun beslenmenin oldukça önemli olduğunu vurguladı.

Kış aylarında bağışıklık için en çok merak edilen besinler arasında C vitamini açısından zengin olanlar yer alıyor. Portakal, mandalina, greyfurt, limon gibi narenciyeler, kivi, kuşburnu çayı, renkli biberler ve maydanoz gibi C vitamini kaynaklarını kış boyunca sofralardan eksik etmemelisiniz. Bu besinler, soğuk algınlığı ve gribe karşı koruyucu etki gösterir.

Bağışıklık sistemini destekleyen diğer önemli besinler ise antioksidan bakımından zengin olan renkli sebzeler ve meyvelerdir. Renkli sebzeler ve meyveler, vücudun enerji seviyelerini artırarak bağışıklık sistemini güçlendirir ve kış mevsiminin olumsuz etkilerinden korunmayı sağlar. Ayrıca, yoğurt ve kefir gibi probiyotik gıdaların da bağışıklığa katkısı büyüktür.

Uzm. Dyt. Aksoy, soğuk havalarda vücudun sıvı dengesine dikkat edilmesi gerektiğine de vurgu yaparak, “Kış aylarında terlemenin azalmasıyla su tüketimi genellikle düşer, ancak vücudun sıvı ihtiyacı yıl boyunca devam eder. Bu nedenle günde 2-2,5 litre su içmek, metabolizmanın düzgün çalışması ve toksinlerin atılması için önemlidir. Su içmekte zorlananlar için bitki çayları iyi bir alternatif olabilir. Ancak düzenli ilaç kullananlar ve kronik hastalığı olanlar bitki çayı seçiminde dikkatli olmalıdır.” şeklinde uyardı.

Sonbaharın gelmesiyle beraber hareketsizlik ve yüksek kalorili yiyecekler tercih edilerek fazla kilolar artabilir. Yüksek enerji yoğunluğuna sahip işlenmiş ve şekerli gıdalardan kaçınmak, vücudun savunma sistemi, kilo kontrolü ve genel sağlık açısından önemlidir. Bu gıdalar yerine tam tahıllı ürünler, ceviz, fındık, badem, avokado gibi sağlıklı yağlar, süt ürünleri, sebzeler ve meyveler tercih edilmelidir.

Kış aylarında antiinflamatuar özelliklere sahip zencefil ve zerdeçal gibi yiyecek ve içecekler de tüketilmelidir.

Uzm. Dyt. Aksoy, kışın sağlıklı bir beslenme planının bağışıklığı güçlendirmekle kalmayıp, aynı zamanda kış depresyonunu önlemeye yardımcı olacağını belirtti. “Mevsimsel sağlıklı besinlerle zenginleştirilmiş bir beslenme planı, sağlıklı ve enerjik bir kış geçirmenizi sağlar. Ayrıca, mutluluk hormonu serotonin seviyesini artıran muz, ananas, ceviz, fındık, badem, peynir, yumurta, et ve balık gibi gıdaları beslenmenizde bulundurmalısınız. Bu besinler, güneş ışığından faydalanmak ve egzersiz yapmak da ruh halinizi destekleyecek ve zihinsel sağlığınıza katkı sağlayacaktır.”